Cocotte ronde cuivre inox + couvercle 24cm De Buyer

La Cocotte ronde cuivre inox + couvercle 24cm De Buyer est particulièrement adaptée pour un service élégant sur la table et la cuisson de réduction. Idéale pour réchauffer, mijoter, mitonneretc. Ustensile Inocuivre VIP composé de 90% de cuivre et 10% d’acier inoxydable AISI 304 : – 90% de cuivre à l’extérieur : excellente conductibilité thermique; résultats de cuisson exceptionnels. – 10% d’inox à l’intérieur : parfaitement alimentaire ; entretien facile ; la faible proportion d’inox n’altère pas les propriétés du cuivre. 2 anses dorées en laiton rivetées. Polissage miroir haut de gamme. Gamme prestigieuse qui s’invite en salle, idéale pour le service et le flambage. Entretien du cuivre avec une pâte à polir. Entretien de l’inox : lavage à la main. Tous feux SAUF induction.
Diamètre: 24cm, Hauteur: 11.5cm, Contenance: 5.2L