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Le Coffret 32 Carrés Chocolat Noir et Lait Valrhona a été conçu comme une véritable initiation à la haute chocolaterie. L’idée de créer ces fines tablettes de dégustation, appelés carrés, vient de la volonté de permettre aux amateurs de comparer les terroirs et les assemblages sans l’épaisseur d’une tablette classique. Chaque carré est moulé pour offrir une casse nette et une fonte rapide en bouche, libérant instantanément la complexité aromatique de chaque cru. C’est le format privilégié par les experts pour les séances de dégustation comparative.
A l’intérieur, vous découvrirez un équilibre parfait entre force et douceur. Le coffret met en scène les légendes de la Maison Valrhona :
- Guanaja 70% avec son amertume noble
- Caraïbe 66% et sa rondeur boisée
- Jivara 40% et son goût intense de cacao
- Bahibé 46% avec son parfait équilibre entre douceur et intensité
Chaque carré raconte l’histoire d’une sélection rigoureuse de fèves à travers le monde. Ce Coffret 32 Carrés Chocolat Noir et Lait Valrhona est le cadeau par excellence, ou le compagnon idéal pour conclure un dîner sur une note d’élégance. Son format permet de partager un moment de convivialité entre amis ou en famille. Avec cet assortiment, vous offrez (ou vous vous offrez) le meilleur de Valrhona dans un écrin sophistiqué et gourmand.
Fiche technique
| Référence : | VAL34270 |
| Marque : | Valrhona |
| Contenu | 4 recettes différentes : Caraïbe 66% (noir), Guanaja 70% (noir), Jivara 40% (lait), Bahibé 46% (lait) |
| Nombre d’unité | 32 carrés |
| Poids | 160g |
| Composition | fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, sucre roux, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille, extrait de malt d’orge |
| Allergènes | Lait, orge, présence possible de fruits à coque et soja |
| Fabrication | France |














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