Colorant alimentaire liquide Jaune Citron 115ml – Sélectarôme

Le colorant alimentaire liquide Jaune citron (jaune E102) Sélectarôme vous permettra de colorer vos pâtes, pâtes à sucre, macarons, cupcakes, crèmes, nappages, glaçages et d’autres recettes en toute simplicité et sans goût. Le colorant alimentaire liquide est plus facile à utiliser que les colorants en poudre. Le colorant resiste à la chaleur, vous pourrez donc cuire vos gâteaux avec le colorant.

Sélectarôme fabrique les colorants en France à la demande en utilisant des matières premières de qualité et les dernières techniques pour proposer des colorants professionnels utilisés par les grands chefs, pâtissiers, boulangers…

Conseils d’utilisation : Dosage indicatif entre 0,5 et 1%. A vous de juger en fonction de l’intensité de la couleur que vous souhaitez obtenir. Plus vous souhaitez un ton vif et brillant, plus vous devrez mettre de colorant. (Ne pas dépasser un dosage de 1% soit 10 gr (soit 1 cuillère à soupe) par litre ou par kilo de préparation). Pensez à conserver vos colorants entre 4°C et 16°C.

Contenance : 115ml

Le colorant est muni d’un compte-goutte et d’un bouchon doseur pour un dosage plus facile