Colorant naturel poudre noir charbon végétal 8g – Sélectarôme

Le colorant naturelen poudre noirSélectarômevous permettra de colorer en noir vos coques de macarons, des ganaches, des glaçages, nappages, crèmes et autres recettes. Ce colorant est d’origine naturelle ce qui le rend plus sensible à son environnement et à la cuisson et la tonalité colorante peut varier d’une application à l’autre. Vous pourrez ainsi obtenir une couleur noir ou gris plus ou moins soutenue. Si vous souhaitez accuenter la couleur, il vous suffit d’ajouter du colorant. Ce colorant est fabriqué en France avec une qualité professionnelle.

Ingrédients : Noir charbon végétal E153

Contenance : 4g

Dosage : 0,1 – 1 % maximum. Entre 1g et 10g par kg.