Colorant naturel poudre rouge carmin 25g – Sélectarôme

Le colorant naturelen poudre 25g Rouge carminSélectarômeest un colorant alimentaire hydrosoluble (soluble dans l’eau) très pratique pour obtenir une teinte du rouge au rose pour colorer des macarons, des ganaches, des glaçages, nappages, crèmes et autres recettes. Ce colorant est d’origine naturelle ce qui le rend plus sensible à son environnement et à la cuisson et la tonalité colorante peut varier d’une application à l’autre. Vous pourrez ainsi obtenir une couleur allant du rose au rouge. Si vous souhaitez accuenter la couleur, il vous suffit d’ajouter du colorant. Ce colorant est fabriqué en France avec une qualité professionnelle.

Ingrédients : Rouge carmin E120 (issu de cochenilles) – support : eau, propylène glycol (20%)

Contenance : 25g

Dosage : Boulangerie fine: 0.75% max