Gélatine en poudre 50g – ScrapCooking

La gélatine en poudre de ScrapCooking® est plus facile à utiliser que la gélatine en feuille. La gélatine vous permettra d’apporter de la tenue et de la légèreté à vos préparations (bavarois, panacotta, mousses, charlottes…).

Utilisation : versez la gélatine dans l’eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2g de gélatine, hydratez dans 12 g d’eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre préparation chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant.

Ingrédients : gélatine alimentaire (origine porcine).

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, œufs, lait, graines de sésame, lupin et soja.

Conseils d’utilisation : à conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture. Pour denrées alimentaires : utilisation limitée.

Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux.

Bien refermer après utilisation.

Poids net : 50g