Gousse vanille Tahiti x2 – Norohy

Les gousses de vanille de Tahiti x2 sont idéales pour aromatiser toutes vos réalisations culinaires avec une vanille possédant des arômes intenses d’anis, des notes florales avec une touche d’amande, de fève tonka et de balsamique.Avec ces gousses de vanille de Tahiti vous allez pouvoir facilement parfumer toutes vos recettes préférées comme les mousses, les biscuits et bien d’autres ! Nous vous conseillons de choisir spécifiquement cette variété de vanille si vous souhaitez réaliser de la glace à la vanille car elle possède en effet gélifiant naturel qui donnera une texture parfaite à vos glaces.

Les gousses de vanille Tahiti Norohy sont pollinisées à la main selon les méthodes traditionnelles et récoltées au bout de 10 mois de maturité.

Caractéristiques :

Tube contenant 2 gousses de vanille

Origine Tahiti cultivée sur l’île de Tahaa par 200 planteurs

Conseils d’utilisation :

1/ Avec un couteau pointu, fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur.

2/ Avec votre couteau, grattez l’intérieur de la gousse afin de récupérer les grains de vanille.

3/ Ajoutez les grains ainsi que la gousse de vanille dans votre préparation en laissant infuser pendant au minimum 30 minutes ou en portant à ébullition.

4/ Afin d’utiliser la gousse dans son intégralité, vous pouvez, après infusion, rincer soigneusement la gousse de vanille et la faire sécher avant de la mixer avec du sucre semoule : vous obtiendrez un délicieux sucre vanillé !