Mandoline VIPER – De Buyer

La mandoline Viper de De Buyer possède un poussoir à la fois sûr, précis et efficace. Grâce au contrôle de rotation, les découpes en forme de cubes ou de losanges sont facilités et surtout régulières. Son ergonomie permet une bonne prise en main pour plus de sécurité. C’est l’ustensile de découpe rêvé des plus grands chefs !

Une mollette est placée à l’arrière de la mandoline de cuisine Viper de manière à pouvoir régler facilement l’épaisseur de coupe, de 1 à 8 mm. Le système de plateau permet quant à lui une mise en place simplifiée des lames, vous ne risquerez pas de vous couper. Pour un résultat professionnel à la maison, facile et efficace. Ultra compact, elle se range facilement. Il vous suffit de replier les pieds anti-dérapants et elle prend peu de place dans vos placards.

La boîte de rangement pour les plateaux Julienne vous permet de stocker vos lames en toute sécurité. Elle s’adapte également sur le châssis, pour plus de praticité. La forme en V de la lame ainsi que son angle de coupe à 19,3° rendent un tranchant parfait. Les fruits et légumes mous et à peau ne sont plus un problème lors de la découpe !

Inclus :

– 1 châssis avec lame horizontale en V

– 1 poussoir protecteur ergonomique en plastique équipé du contrôle de rotation

– 1 chariot accueillant fruits et légumes

– Mécanisme système cube

– 1 plateau pour coupe tranches réglable pour une épaisseur de 1 à 8 mm

– 2 plateaux lames Juliennes : 4 mm et 10 mm

– 1 boîte de rangement pour lames Julienne

– Pieds anti-dérapants repliables

– Manuel d’utilisation et DVD explicatif