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Le gâteau financier est très exigeant, il lui faut une chaleur vive capable de saisir le beurre noisette pour créer ce contraste de texture unique entre le croquant extérieur et le moelleux intérieur. C’est ici que ce moule à financier entre en scène.
Cette plaque financier se distingue par sa composition en fer blanc, offrant une qualité de cuisson sans pareil. En optant pour ce moule financier Gobel, vous faites le choix de la durabilité et de la qualité. Sa capacité à accumuler la chaleur en fait également un excellent moule pour sablés ou même une bonne alternative pour revisiter le célèbre biscuit rose de Reims, en lui apportant une tenue parfaite à la cuisson.
Que vous soyez adepte du format traditionnel ou que vous cherchiez un moule pour financier capable de produire des bords bien dorés, cet ustensile répondra à vos attentes. Grâce au moule en fer blanc Gobel, chaque fournée bénéficie d’une cuisson homogène. Vous aurez tout le loisir d’utiliser les 6 empreintes de ce moule mini-financier pour tester différentes variantes en même temps.
Fabriqué en France, ce moule à financier bénéficie du savoir-faire immense de Gobel et vous assure un produit de qualité.
Fiche technique
| Référence : | GOB120710 |
| Marque : | Gobel |
| Type de produit | Moule à financier |
| Longueur en cm | 38 cm |
| Largeur en cm | 18 cm |
| Diamètre en cm | 0,2 cm |
| Matière | Fer blanc |
| Nombre d’empreintes | 6 |
| Poids | 0,31 kg |
| Conseils d’entretien | Ne pas passer au lave-vaisselle. Laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d’éponge abrasive et bien sécher. |
| Passe au micro-onde | Non |
| Passe au lave-vaisselle | Non |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Non |
| Fabrication | France |














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