Moule Inox Croissant Géométrique Pyramide 8,5 x H 8,5 cm – Pavoni

Ce Moule Inox Croissant Géométrique Pyramide 8,5 x H 8,5 cm Pavoni est parfait pour bousculer les codes de la boulangerie traditionnelle. Avec sa base de 8,5 cm et sa hauteur équivalente, il vous permet de mouler et de cuire des croissants revisités avec un visuel en relief très contemporain. C’est l’accessoire idéal pour surprendre tout le monde dès le petit-déjeuner avec une présentation exceptionnelle.

Le choix de l’acier inoxydable de qualité professionnelle offre de vrais avantages pour la cuisson de vos pâtes levées feuilletées. Ce matériau conducteur assure une répartition homogène de la chaleur dans le four, ce qui permet d’obtenir une croûte dorée, croustillante à souhait, tout en développant un cœur bien alvéolé. Sa rigidité maintient la pâte parfaitement en place pendant qu’elle gonfle, vous évitant les déformations pour un résultat final très régulier.

Ce moule rigide est l’allié incontournable pour transformer une simple pâte à croissant en une création digne d’une grande boutique, sans difficulté. Une fois la cuisson terminée et vos viennoiseries démoulées, il s’entretient très facilement en passant directement au lave-vaisselle.