Moule mini bûche carrée avec insert silicone x6 – Lékué

Le moule 6 mini bûches carrées avec insert Lékué est idéal pour réaliser en une seule étape, 6 petites bûches individuelles, contenant un insert gourmand au parfum différent. Vous allez régaler vos invités avec des recettes délicieuses et colorées, qui associent différentes textures et différentes saveurs.
Ce moule ingénieux dispose de 6 grandes cavités avec des reliefs extérieurs différents qui se referment avec des couvercles et 6 petites cavités avec des formes intérieures différentes pour créer des inserts. Il est livré avec un découpoir double-face en plastique qui permet de réaliser une base en biscuit à placer sous les bûches ou un insert en biscuit à placer à l’intérieur des bûches si vous ne souhaitez pas réaliser un fourrage d’un parfum différent.

Utilisation facile :
1) Préparer les différentes recettes qui composeront vos bûches : mousse (pour l’extérieur), fourrage (pour l’insert), biscuit joconde ou croustillant (pour la base des bûches)
2) Remplir les grandes cavités avec une mousse ou une crème (jusqu’au repère maximum indiqué) puis rabattre les 6 couvercles situés sur les côtés du moule pour refermer les empreintes et obtenir la partie supérieure en relief de vos mini-bûches.
3) Remplir les petites cavités qui vous serviront à créer les inserts avec une purée de fruits, une ganache au chocolat, des morceaux de fruits frais…
4) Placer le tout au congélateur pour une prise au froid pendant 4 heures.
5) Découper le biscuit avec le découpoir. En fonction de la recette, utiliser un côté ou l’autre du découpoir, pour obtenir des rectangles de biscuit à placer dans la bûche (comme un insert) ou sous la bûche (pour servir de base au dessert).
6) Soulever les couvercles des côtés en tirant légèrement sur les languettes.
7) Démouler les inserts afin de les placer à l’intérieur des bûches correspondantes.
8) Démouler les bûches et les placer sur les bases de biscuits.
9) Décorer vos mini-bûches avec un glaçage miroir, un coulis de chocolat ou de caramel, des fruits frais, des décors en sucre coloré…

Existe aussi en format rond. Livret de recettes inclus.



Matière : plastique PP et silicone platine

Dimensions : 29 x 17 x 3,5cm

Passe au lave-vaisselle et au congélateur