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Le Moule Silicone Charlotte Charme Ø 17 x H 5,2 cm Pavoni est la pièce maîtresse idéale pour confectionner des desserts de partage au visuel spectaculaire. Reprenant les codes esthétiques de la charlotte traditionnelle, ce moule y insère une touche de modernité grâce à des lignes épurées et des reliefs parfaitement définis. Avec son diamètre de 17 cm et sa hauteur de 5,2 cm, il permet de réaliser des entremets volumineux et gourmands.
Sa fabrication en silicone Platinium assure une performance thermique exceptionnelle, indispensable pour obtenir une prise homogène au froid ou une cuisson régulière au four. La flexibilité du silicone est un atout majeur, elle permet d’extraire vos créations les plus fragiles, comme les mousses bavaroises ou les préparations glacées, tout en conservant la netteté des motifs.
Grâce à sa surface antiadhésive, ce moule garantit une finition lisse et soignée, offrant une base parfaite pour l’application d’un glaçage miroir ou un décor velours. Sa robustesse en fait un outil durable, capable de supporter un usage fréquent sans perdre sa forme initiale. Que ce soit pour un événement festif ou pour réaliser un beau dessert, le Moule Silicone Charlotte Charme Ø 17 x H 5,2 cm Pavoni transforme une recette classique en une œuvre pâtissière élégante et captivante, qui ravira les yeux autant que les papilles.
Fiche technique
| Référence : | PAVKE113S |
| Marque : | Pavoni Italia |
| Diamètre en cm | 17 cm |
| Hauteur en cm | 5,2 cm |
| Matière | Silicone 100 % Platinum |
| Températures | -40°C à 250°C |
| Volume | 900 ml |
| Passe au lave-vaisselle | Oui |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Oui ( -40°C ) |
| Autres informations | Collaboration avec Emmanuele Forcone, champion du monde de la pâtisserie en 2015 |
| Fabrication | Italie |













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