Moule Silicone Citrons 65 ml (x20) Cédric Grolet – Pavoni

Entrez dans l’univers de la haute pâtisserie avec ce Moule Silicone Citrons 65 ml (x20) Cédric Grolet Pavoni, imaginé en collaboration avec le célèbre chef Cédric Grolet. Spécialement conçu pour réaliser des desserts en trompe-l’œil d’un réalisme saisissant, ce moule vous permet de façonner simultanément 20 citrons au relief 3D parfait. Chaque alvéole capture la texture grainée et la forme rebondie du fruit pour bluffer vos invités au premier coup d’œil.

Ce moule est fabriqué en silicone alimentaire de qualité professionnelle, reconnu pour sa flexibilité maximale et sa longévité. Il s’adapte sans difficulté à toutes vos recettes puisqu’il résiste aussi bien au grand froid du congélateur ou de la cellule de refroidissement qu’à la chaleur du four. Son revêtement antiadhésif garantit un démoulage fluide et impeccable, préservant la surface délicate de vos dômes, mousses, ganaches montées ou inserts fruités.

Facile à manier et rapide à nettoyer, ce moule est l’allié incontournable pour revisiter les grands classiques aux agrumes. Laissez parler votre créativité, jouez sur les glaçages miroir ou les effets poudrés, et transformez de simples ingrédients en véritables chefs-d’œuvre fruités.