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Le Moule Silicone Karma Ø 18 x H 5,5 cm Pavoni est une véritable prouesse de design pour la pâtisserie contemporaine. Sa surface se compose d’un réseau de facettes et de lignes géométriques qui s’entrecroisent pour former un motif circulaire d’une grande richesse visuelle. Avec un diamètre de 18 cm et une hauteur de 5,5 cm, il permet de réaliser des entremets familiaux imposants dont le décor semble sculpté à la main.
Conçu en silicone Platinium de qualité professionnelle, ce moule offre une résistance thermique exemplaire entre -40°C et 250°C. Sa flexibilité remarquable est essentielle ici, car elle permet de libérer votre création sans endommager les angles et reliefs qui font la particularité du modèle Karma. Que vous l’utilisiez pour des mousses, des bavarois ou des gâteaux cuits, le résultat final conserve une précision géométrique incomparable.
Ce moule est particulièrement mis en valeur par des finitions sobres qui laissent le design s’exprimer. Un spray velours monochrome soulignera les ombres portées par les reliefs, tandis qu’un glaçage miroir créera des reflets changeants sur ses multiples facettes. Ce Moule Silicone Karma Ø 18 x H 5,5 cm Pavoni est idéal pour transformer vos recettes emblématiques en pièces maîtresse, garantissant un effet visuel saisissant tout en conservant la facilité d’utilisation propre aux moules Pavoni.
Fiche technique
| Référence : | PAVKE103 |
| Marque : | Pavoni Italia |
| Diamètre en cm | 18 cm |
| Hauteur en cm | 5,5 cm |
| Matière | Silicone 100 % Platinum |
| Températures | -40 à 250°C |
| Volume | 1L |
| Passe au lave-vaisselle | Oui |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Oui ( -40°C ) |
| Autres informations | Collaboration avec le chef pâtissier Francesco Boccia |









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