Moule Silicone La Vie en Rose Ø 18 x H 4,5 cm Cédric Grolet – Pavoni

Né d’une collaboration entre le chef pâtissier Cédric Grolet et Pavoni, ce Moule Silicone La Vie en Rose Ø 18 x H 4,5 cm Cédric Grolet Pavoni est une véritable invitation à la haute pâtisserie fine à la maison. D’un diamètre de 18 cm pour une hauteur de 4,5 cm, il permet de réaliser un entremets dont la surface imite le mouvement délicat d’une rose. C’est l’ustensile d’exception pour concevoir des desserts centraux qui capturent le regard, parfaits pour les grandes occasions, les repas de fête ou pour clore un diner de façon mémorable.

La complexité des lignes de cette fleur nécessite un support d’une fiabilité totale au moment de la sortie du gâteau. Conçu en silicone souple, ce moule possède des propriétés antiadhésives qui facilitent grandement l’étape cruciale du démoulage. Il vous suffit de retourner délicatement les bords pour libérer votre création sans risquer d’accrocher les reliefs des pétales. Très résistant, il passe au congélateur pour figer vos textures les plus fragiles, mais s’utilise tout aussi bien au four pour cuire des biscuits moelleux.

Ce moule vous permet de reproduire chez vous un visuel signature digne des plus grands chefs avec l’assurance de finitions impeccables. Pour ce qui est de l’entretien, le moule se nettoie sans problème au lave-vaisselle.