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Le Moule Silicone Losange Katli 10,2 x 6,2 x H 4 cm (x15) Pavoni se distingue par son design minimaliste et sa rigueur géométrique contemporaine. Cette plaque permet de réaliser 15 portions individuelles dont la forme en losange apporte une vraie dynamique visuelle à vos vitrines ou vos présentations à l’assiette. Avec une hauteur de 4 cm, chaque empreinte offre un volume idéal pour superposer différentes textures et saveurs, créant ainsi des desserts aux contours parfaitement définis.
Fabriqué en silicone Platinium de haute qualité, ce moule supporte des écarts de températures allant de -40°C à 250°C. Sa structure est étudiée pour garantit une diffusion thermique homogène, indispensable pour une prise parfaite au froid ou une cuisson uniforme de vos biscuits ou gâteaux. Le creux central sur le dessus du losange permet d’ajouter une touche finale créative, comme un insert, un coulis ou un fruit qui viendra souligner la pureté du design.
Grâce aux propriétés antiadhésives du silicone, le démoulage s’effectue sans problème, préservant ainsi le design et les surfaces lisses de chaque pièce. Ce moule est un véritable support d’expression qui permet de jouer avec les couleurs pour souligner son profil atypique. Robuste et facile à entretenir, ce Moule Silicone Losange Katli 10,2 x 6,2 x H 4 cm (x15) Pavoni constitue un choix stratégique pour les professionnels souhaitant allier originalité esthétique et efficacité technique.
Fiche technique
| Référence : | PAVPX43126S |
| Marque : | Pavoni Italia |
| Matière | Silicone 100 % Platinum |
| Dimensions du produit | 40 x 30 cm |
| Dimensions des empreintes | 10,2 x 6,2 x H 4 cm |
| Nombre d’empreintes | 15 |
| Températures | -40 à 250°C |
| Volume | Contenance empreinte : 116 ml ; Contenance totale : 1,74L |
| Passe au lave-vaisselle | Oui |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Oui ( -40°C ) |
| Autres informations | Collaboration avec le chef pâtissier Vinesh Johny |
| Fabrication | Italie |










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