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Le Moule Silicone Pêche / Cerise 5,8 x 5,5 cm x H 4,6 cm (x20) Pavoni est l’ustensile idéal pour imaginer de superbes desserts trompe-l’œil et surprendre vos convives au moment du dessert. Doté de 20 cavités mesurant 5,8 cm sur 5,5 cm, ce moule est spécialement sculpté pour imiter les formes généreuses et arrondies de la pêche ou de la cerise selon vos envies et vos recettes. C’est la solution parfaite pour renouveler la présentation de vos entremets individuels en leur donnant un visuel fruité, moderne et très élégant.
Sa fabrication en silicone offre des propriétés antiadhésives remarquables, ce qui s’avère précieux pour préserver la netteté de vos créations. Lorsque vos préparations ont totalement pris, la souplesse de la matière permet de retirer le moule en douceur, sans déformer les contours délicats ni marquer la surface lisse des fruits. Ce moule polyvalent supporte de fortes amplitudes thermiques, il passe sans problème au congélateur pour faire figer vos mousses et vos inserts, mais tolère aussi la chaleur du four pour de petits biscuits moelleux.
Ce moule vous permet de dresser des assiettes soignées au rendu visuel très propre dès la sortie du congélateur. Une fois la dégustation terminée, l’entretien se fait sans effort puisque le moule passe au lave-vaisselle.
Fiche technique
| Référence : | PAVPX4331S |
| Marque : | Pavoni Italia |
| Matière | Silicone 100 % Platinum |
| Dimensions du produit | 40 x 30 cm |
| Dimensions des empreintes | 5,8 x 5,5 x H 4,6 cm |
| Nombre d’empreintes | 20 |
| Températures | -40 à 250°C |
| Volume | 90 ml |
| Passe au lave-vaisselle | Oui |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Oui ( -40°C ) |
| Autres informations | Créé en collaboration avec le chef pâtissier Emmanuele Forcone |
| Fabrication | Italie |









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