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Le Moule Silicone Regalia Ø 7 x H 4,8 cm (x12) Pavoni est une invitation à l’excellence pour tous les pâtissiers. Ce moule se distingue par son motif travaillé, offrant une esthétique à la fois moderne et prestigieuse. Avec ses 12 empreintes individuelles, il est parfait pour produire en série des entremets ou des gâteaux de voyages d’une régularité exemplaire.
Chaque cavité présente un diamètre de 7 cm pour une hauteur de 4,8 cm, des dimensions généreuses qui permettent de jouer sur les couches et les textures. Que vous prépariez des mousses légères, des biscuits moelleux ou des inserts glacés, la souplesse du silicone de haute qualité assure un démoulage fluide. Les détails ciselés du moule Regalia sont préservés à chaque extraction, garantissant une finition nette qui capte la lumière et attire le regard en vitrine.
Grâce à sa résistance thermique exceptionnelle, ce moule passe sans transition du congélateur au four, assurant une conduction de la température optimale. Son entretien est simple, ce qui en fait un outil durable pour un usage quotidien intense. En choisissant le Moule Silicone Regalia Ø 7 x H 4,8 cm (x12) Pavoni, vous offrez à vos convives une expérience visuelle raffinée, transformant chaque portion individuelle en un véritable pièce d’orfèvrerie gourmande.
Fiche technique
| Référence : | PAVPX43130S |
| Marque : | Pavoni Italia |
| Matière | Silicone 100 % Platinum |
| Dimensions du produit | 40 x 30 cm |
| Dimensions des empreintes | 7 x H 4,8 cm |
| Nombre d’empreintes | 12 |
| Températures | -40°C à 250°C |
| Volume | Contenance empreinte : 140 ml ; Contenance totale : 1,68L |
| Passe au lave-vaisselle | Oui |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Oui ( -40°C ) |
| Autres informations | Collaboration avec le chef pâtissier Nicolas Rouzaud |










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