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Le Moule Silicone Tablette 8,5 x 4,5 cm × H 3 cm (x16) Cédric Grolet Pavoni revisite avec originalité le visuel classique de la confiserie pour l’appliquer à la pâtisserie individuelle. Ce moule vous permet de confectionner 16 tablettes de 8,5 x 4,5 cm, un format généreux qui séduira tous les gourmands.
Véritable allié pour votre créativité, ce moule Pavoni est conçu pour s’adapter à une multitude de textures. Que vous souhaitiez préparer des gâteaux moelleux, des entremets fondants ou même des tablettes de chocolat revisitées à base de pâte à biscuit, il garantit des résultats sans faute. Le silicone utilisé assure une diffusion optimale de la chaleur pour une cuisson régulière, ainsi qu’une souplesse indispensable pour un démoulage rapide et sans accroc, préservant ainsi le design net des carrés de chocolat.
Grâce à sa grande résistance thermique, allant de -40°C à 250°C, ce moule est parfaitement adapté à un usage domestique comme professionnel, passant aisément du congélateur au four. Très robuste, il conserve ses propriétés antiadhésives au fil des utilisations et se nettoie simplement au lave-vaisselle. Avec ce Moule Silicone Tablette 8,5 x 4,5 cm × H 3 cm (x16) Cédric Grolet Pavoni, transformez chaque occasion en un moment mémorable en proposant des desserts aussi esthétiques que savoureux.
Fiche technique
| Référence : | PAVPX43106S |
| Marque : | Pavoni Italia |
| Matière | Silicone |
| Dimensions du produit | 40 x 30 cm |
| Dimensions des empreintes | 8,5 x 4,5 x H 3 cm |
| Nombre d’empreintes | 16 |
| Températures | -40 à 250°C |
| Volume | 100 ml |
| Passe au lave-vaisselle | Oui |
| Passe au four | Oui ( +250°C ) |
| Passe au congélateur | Oui ( -40°C ) |
| Autres informations | Collaboration avec le chef Cédric Grolet |








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