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Donnez à vos créations l’éclat professionnel qu’elles méritent avec le Nappage neutre 250g Trésors de Chefs. Ce produit est l’allié indispensable pour apporter une touche brillante et un effet «miroir» spectaculaire à l’ensemble de vos tartes, entremets, etc…
Ce nappage neutre a été spécialement formulé pour les professionnels. Il dépose un voile lumineux et légèrement transparent sur vos pâtisseries pour une présentation haut de gamme. Il est prêt à l’emploi, sa texture liquide et légèrement gélifié le rend facile à utiliser. Bien que neutre, il possède de légères notes d’abricot, typiques des nappages professionnels, qui n’altèrent pas la saveur de vos desserts.
Fiche technique
| Référence : | TC406038 |
| Marque : | Trésors de Chefs |
| Poids | 250 g |
| Composition | Eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants, acidifiant (acide citrique), conservateur, correcteur d’acidité, affermissant, émulsifiant (E493), arôme naturel. |
| Conseils de conservation | A conserver dans un endroit frais et sec. Durée de conservation : 8 mois |
| Fabrication | Belgique |





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