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Le Spray Colorant Noir Mat Pro 250ml Via Delle Arti est l’instrument de prédilection pour donner une dimension sculpturale à vos réalisations. En nappant vos préparations de ce noir profond, vous installez une esthétique radicale et luxueuse, rappelant la pureté de l’ébène. Ce fini mat absorbe intégralement la lumière, ce qui permet de mettre en valeur les volumes et les détails de vos entremets avec une netteté incomparable.
Ce colorant alimentaire accentue de caractère de vos chocolats et de vos entremets en leur conférant une signature visuelle d’une grande modernité. Sa composition riche en pigments noirs assure une couvrance dense et une opacité totale dès le premier passage. Ce noir profond s’associe magnifiquement avec des saveurs de café, de vanille intense ou de chocolat noir, créant un contraste saisissant qui transforme vos gâteaux en véritables objets de design.
L’application de ce spray colorant est fluide pour un résultat d’une précision millimétrée, la matière se fixe instantanément et sèche en quelque secondes. Une fois stabilisé, le rendu reste mat et homogène, garantissant une présentation irréprochable et sans reflets. Ce Spray Colorant Noir Mat Pro 250ml Via Delle Arti est la solution rêvée pour les chefs qui souhaitent marier sobriété absolue et finition veloutée haut de gamme.
Produit réservé aux professionnels conformément au règlement 2017/874
Fiche technique
| Référence : | MAL13437 |
| Marque : | Via delle arti |
| Couleur | Noir |
| Volume | 250ml |
| Composition | Propulseurs (Butane E943a, Isobutane E943b, Propane E944), Arôme, Amidon de riz, Colorant |
| Conseils de conservation | Dans un endroit frais et sec |
| Autres informations | Gamme : Matty Spray |
| Fabrication | Italie |
| Conseil d’utilisation | Bien agiter avant l’emploi. Pulvériser à une distance de 25-30 cm |











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