Tourtière Haute en Céramique Ø 24 cm Grand Cru – Emile Henry

La Tourtière Haute en Céramique Ø 24 cm Grand Cru Emile Henry est l’ustensile parfait pour confectionner des recettes salées ou sucrées particulièrement généreuses. Habillée du célèbre émail rouge « Grand Cru« , elle se distingue par ses bordures hautes et joliment festonnées qui permettent de façonner des pâtes impeccablement moulées au tombé élégant. Sa profondeur accrue est spécialement étudiée pour accueillir des garnitures abondantes, qu’il s’agisse d’une tourte aux pommes traditionnelle, d’une quiche lorraine bien épaisse ou d’un clafoutis aux cerises.

Fabriquée en France en céramique Haute Résistance, cette tourtière assure une diffusion progressive et uniforme de la chaleur. Ce comportement thermique remarquable permet à la pâte de cuire parfaitement en dessous sans brûler, tout en garantissant un cœur fondant et bien cuit pour vos appareils les plus denses. Sa forte capacitée d’inertie retient la chaleur une fois le plat sorti du four, maintenant ainsi vos préparations à bonne température pendant toute la durée du repas pour le plus grand plaisir de vos invités.

Conçue pour durer, cette tourtière résiste aux variations de température extrêmes et passe sans crainte du congélateur au four traditionnel ou au micro-ondes. Son émail ultra-résistant protège le plat contre les ébréchures et tolère la découpe directe au couteau sans risquer de se rayer. Neutre et saine, sa surface vitrifiée empêche les aliments d’adhérer aux parois, ce qui rend le démoulage des parts particulièrement simple et garantit un entretien aisé, que ce soit par un lavage manuel ou au lave-vaisselle.